Recettes de pommes de terre pour une soirée de gala

49 recettes trouvées pour l'envie "Soirée de gala".

La pomme de terre sait aussi se mettre sur son 31 ! Composez un menu élégant et raffiné avec nos savoureuses recettes de pomme de terre.

Gaufre à la pomme de terre et mousseline vanillée

Gaufre à la pomme de terre et mousseline vanillée

De la pomme de terre en guise de dessert ? Oui, et dans sa version raffinée, sous la forme de gaufre au parfum vanillé. On en redemande...

Côte de cochon d'antan fumée cru au bois de sapin, pommes de terre à la fleur de sel

Envie de retrouver des saveurs d'antan ? Dégustez une côte de cochon fumée accompagnée de délicieuses pommes de terre à la fleur de sel !

Brut de pistache, cœur coulant chocolat Dulcey, crème glacée pomme de terre à la violette

Toute l'originalité d'une vraie recette de chef avec cette étonnante crème glacée de pomme de terre à la violette. Surprenez vos papilles !

Coques, clémentines et pommes de terre

Une vraie recette de chef, où la note acidulée des clémentines rehausse les saveurs iodées des coques. Une belle recette pour les fêtes !

Bouchées de pommes de terre au crabe

Une recette gourmande à base de pommes de terre primeurs accompagnées de chair de crabe, de crème fraîche et d'œufs de lompe.

Bouchées de pommes de terre aux noix de Saint-Jacques

Bouchées de pommes de terre aux noix de Saint-Jacques

Une recette à découvrir en vidéo, pour des bouchées apéritives à base de pommes de terre, de baies roses, de noix de Saint-Jacques et de crème fraîche.

Bouchées apéritives – Mini brochettes de pommes de terre à la chermoula et aubergines

Bouchées apéritives – Mini brochettes de pommes de terre à la chermoula et aubergines

Une recette aux accents épicés, qui complète le bon goût des pommes de terre montées en brochettes avec des tomates et des aubergines.

Bouchées apéritives – Blinis de pomme de terre au caviar de courgette

Bouchées apéritives – Blinis de pomme de terre au caviar de courgette

Une recette riche en saveurs, qui allie la douceur de la pomme de terre et le caractère du Comté, le tout relevé de coriandre et de grains de sésame.

Bouchées apéritives – Carrés de tortillas aux 3 poivrons

Bouchées apéritives – Carrés de tortillas aux 3 poivrons

Une recette pleine de couleurs, avec des notes piquantes de poivrons jaune, rouge et vert qui relèvent les saveurs de la pomme de terre.

Espuma de pommes de terre à l’huile de noix

Espuma de pommes de terre à l’huile de noix

Une recette gourmande qui allie le fondant de la viande de veau au croustillant de la pomme de terre relevée au vin blanc et au bouquet garni.

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