RecetteUne recette simple et gourmande, qui va régaler petits et grands ! Elle se prépare avec des pommes de terre, accompagnées de beurre de radis demi-sel.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
60 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 6 personnes
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Lavez les pommes de terre et enfournez-les à mi-hauteur pendant 1h à 1h30 en surveillant la cuisson. Piquez la chair à l'aide de la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Lavez et équeutez les radis. Retirez également les fanes et conservez-les pour une autre recette.
Ecrasez le beurre en pommade. Mixez les radis et les ajouter au beurre.
Pelez et pressez l'ail dans le beurre de radis et mélangez bien.
Assaisonnez de poivre et de sel si nécessaire.
Au moment de déguster, coupez les pommes de terre en deux, déposez du beurre de radis et laissez-le fondre !
